東京都三鷹市出身。
高校を卒業後、辻調グループ校の1つである「エコール・キュリネール国立（現・エコール 辻 東京）」のフランス・イタリア料理専攻科に進学して、調理や製菓について学ぶ。
新卒で目黒区青葉台のビストロ「ムッシュヨースケ」に就職、約10年間に渡る勤務の中で、後輩となるMutsumiと出会う。
その後、渋谷区神宮前のビストロ「Aminima」シェフに就任、ミシュランガイドのビブグルマンを4年連続で獲得。
「Aminima」での6年間の勤務を経て、結婚を期に青森県田子町の「種子にんにく農園」へ拠点を移して活動している。

静岡県沼津市出身。
大学進学を機に上京、渋谷区神宮前のカフェでのアルバイトを経験した後に、目黒区青葉台のビストロ「ムッシュヨースケ」に移り、Masakoと出会う。
「ムッシュヨースケ」での約2年間の勤務を経て、コーヒーの道に進むべく、都内のコーヒー店で研鑽を積む。
結婚後の2017年12月15日から、週に1度、足立区古千谷にある「全學寺」の駐車場にて、無料でスペシャリティコーヒーを淹れる「ゼンガクジ フリー コーヒースタンド」をスタート、チーフバリスタとして現在まで活動を続けている。